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さわらの味噌漬け
吉備津家の鰆の味噌漬けは、
刺身で食べるほど鮮度の良い鰆をそのまま
先代から継承する特製味噌に丁寧に漬け込んだ逸品

NHK人気高視聴率朝ドラマ『ごちそうさん』公式ガイドブックPart2に掲載されました。

鰆は上品な姿ととに、永く日本人に愛されてきた魚です。
江戸内の鰆の味噌漬けは、江戸時代、幕府への献上物でした。

活きの良い鰆と先代から継承する特製味噌のベストマッチが、ほかにはない味わいを造りだす、吉備津家の鰆の味噌漬け。
軽く焼けば、鰆と特製味噌の香ばしさがなんともいえません。

瀬戸内では昔から広く食されていますが、鰆の脂と味噌の溶けあう旨さはまさに絶品。鰆は良質のタンパク質やビタミンB2・D、ナイアシンを含み、カリウムも多く含んでいます。

お召しあがり方
魚についている味噌を布かキッチンペーパーできれいに拭き取ってから、焼いてお召し上がりください。また味噌と一緒にアルミホイルで包み、オーブンで焼いても美味しくお召し上がりいただけます。

大切な方へのギフト、記憶に残る贈り物、お土産などに最適です。
吉備津家の 鰆の味噌漬けをどうぞご賞味ください。

※この商品はご注文を受けてから味噌漬けいたします。

原材料名 鰆、白味噌、酒、砂糖
保存方法 要冷蔵10℃以下で保存
配送方法 冷蔵配送
賞味期限 約7日

※ご注文を受けてから味噌漬けいたします。製造日より3~5日後くらいが食べごろとなります。
※鰆の切り身をガーゼに包んで味噌に漬けていますので、まれに食品の中にガーゼの糸くずが
  残っている場合がございます。その場合は取り除いてから調理してください。

品  名 鰆の味噌漬け 6切
本体価格 3,770円(+税)
品  名 鰆の味噌漬け 8切
本体価格 4,960円(+税)
品  名 鰆の味噌漬け 10切
本体価格 6,150円(+税)
品  名 鰆の味噌漬け 10切 木箱入り
本体価格 木箱入り 6,350円(+税)
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